水刀是一种以超高压水刀进行切割的技术，其强劲的切割能力和切割适应性是人们选择水刀的基础。此外，书切割还有无热效应，不变形，切割光滑等优良特性。水刀最为一种超高压设备，在制造时，自然是严格进行了良好的密封盒高压防护措施。但是，在实际使用时，我们还是要牢记安全使用事项，进行操作。
      水刀的工作主要靠数控悬臂或者龙门的运动带动切割头的运动完成一些图案的切割。因此，在数控悬臂附近时禁止人员靠近，以免误伤的；而且悬臂周围也要避免干扰物的存在。水刀头是高压水的出口，在切割时与材料直接作用，因此，要保证切割材料已经摆放平整，否则极易出现切割砂管损坏，严重时会导致高压水泄漏，导致人身伤害。
      很多人认为激光切割在切割速度方面远远优于水切割，但却忽略了激光切割在厚度方面是有限制的，如仅可以切割厚度在16mm以内的金属材料，而且在切割边缘还有一定的热影响区。水刀切割则不然，它可以切割厚度超过30mm甚至100mm的材料都没有问题，而且对材料本身没有任何影响，几乎可以切割任何材料。基于这些因素大多数有意向选择激光切割的人转而选择水刀切割。——yukai