在我国,数控高压水射流设备已开始部分的应用于在汽车加工、航空加工、表面处理、化工清洗、石才及陶瓷加工上,还刚刚处于起步阶段。目前数控水刀更多地应用于切割多种设计的石材或陶瓷拼花,建筑陶瓷、石材、玻璃的深加工和金属板材的中等精加工方面。高速切割石材或瓷砖的时候不会产生破损,这样可以给用户更多的想象空间,扩大客户的生意范围。数控水刀可在不更换任何刀具情况下,在大部份材料上进行穿孔。加砂水刀并不会传递热或表面应力到石材或磁砖,因此材料本身还是保有原来的外观及强度。加砂水刀的切割作用力极低,极为精巧的细节线条也可表现出来。更加适应人们对材料加工的新需要。
大部分水切割设备制造商和用户都同意这样的说法:凡是能够产生55000~65000 psi压力的设备就可以代表当今分散在各加工车间中的水切割工作的实际水平。在IMTS 2008国际机床博览会上,展示的巨型水刀切割设备,产生的压力要比过去最大的切割设备高60%。
由于水切割已更多地成为加工技术的主流,因此人们将会把焦点集中在这一设备的运行成本上,而不只是思考应用问题。过去,人们购置这一设备,是因为这种设备非常突出,并具有非凡的特点,它能够切割橡胶、钛金属、不锈钢和铝材。但今天,人们更多地将焦点集中在这一设备的操作成本上。