水刀作为一种优越的切割方式和高技术机械，以独特的切割特性受到广大消费者的青睐。水射流切割的应用也越来越广泛。然而，很多消费者在购买水刀时，常常会产生一些误解，这种误解是基于对产品并不十分了解的基础上产生的。
一、对水刀切割速度的认识。
水刀的切割速度是一个十分复杂的问题，它是多种因素共同构成的结果。很多消费者对切割速度的准确值很关心，但是它恰恰是不能准确测量的。一般情况下，不同的材质和厚度的材料切割速度是肯定不一样的，如果单从这个角度出发，切割速度是可以计算的。但是切割时还有其他因素如：喷砂管、宝石。砂管的孔径是影响切割速度的因素之一，大孔径的砂管在压力正常的情况下，切割能力越强，速度也就最快。
其次是砂管和宝石的使用时间，因为随着高压水对砂管和宝石的不断侵蚀，其孔径会发生变化，导致出水压力和水柱形状发生变化，从而影响到切割质量和速度。而二者使用时间不同，切割速度的变化也就不等。
因此，水刀的切割速度并不能准确测量，而是要根据具体情况而定，而厂家能提供的是这一产品的大致速度，消费者在实际使用中可不断积累经验，对切割速度的准确值进行经验型判断。
二、到底是悬臂好还是龙门好？
很多厂家在对外宣传时往往会给客户提供两种结构选择，一种是龙门式、一种是悬臂式。大部分人认为龙门式要比悬臂式要好，主要是好在稳定性和切割精度上。而实际上，根据大多数客户反映和实际比较，二者其实并没有打的区别。在切割精度上，二者几乎不分上下。相反，由于龙门式丝杆有两个电机驱动，同步一旦发生问题，会导致整个丝杆的变形，除此之外，龙门式在用料上还要比悬臂式多一些。
三、水刀到底哪家的好？
国产水刀之中，只有两家做的最好，但是价格也相对较高。如果想购买物美价廉的产品，要对生产厂家进行具体了解。现在市场上后起的做水刀的厂家很多，如何在他们中选择好的产品应该从以下几点入手：1、历史考察。要看该厂家是从什么时候开始做的，也就是经验。因为水刀是一项技术积累。2、看厂房和机器，这项不用我说，大家也应该了解的。3、听口碑，这方面不能从网络寻找，因为网络上枪手何止千万，最好是从朋友那里打听。