目前“水刀”的数控平台多采用滚珠丝杆和滚动直线导轨的精密传动技术，控制精度都在±0.02m m以内，同时加砂水射流的喷嘴和切割头的聚焦性能及长寿命的喷嘴材料的技术突破，配合了400MPa大功率超高压系统的连续平稳工作，可全自动供砂和控砂及高压水启、停控制系统配合，使得“水刀”能24小时自动连续切割。
“水刀”兼有强大的计算机辅助设计和控制功能，特别在“转角和尖角”切割时自动减速，以减小切割中甩尾的影响，使得切割面光洁圆滑，加之“水刀”切割具有“磨削”的特性，这使得“水刀”在切割质量和效率上都有了极大的变化和提高，而且可直接用于金属零件的成形切割加工。
切割金属的粗糙度达1.6μm，切割精度达±0.10m m，可用于精密成形切割；在有色金属和不锈钢的切割中无反光影响和边缘损失；碳纤维复合材料、金属复合材料、不同熔点的金属复合体与非金属的一次成形切割；低熔点及易燃材料的切割，如纸、皮革、橡胶、尼龙、毛毡、木材、炸药等材料；特殊的场地和环境下切割，如水下、有可燃气体的环境；高硬度和不可溶的材料切割，如石材、玻璃、陶瓷、硬质合金、金刚石等。